השפעת חומרי הגלם על קצב מיצוי עמילן בעיבוד עמילן בטטה

בעיבוד עמילן בטטה, לחומרי הגלם יש השפעה רבה על קצב הפקת העמילן.
הגורמים העיקריים כוללים מגוון, תקופת ערימה ואיכות חומרי הגלם.

(א) זן: תכולת העמילן של פקעות תפוחי אדמה מזנים מיוחדים עתירי עמילן היא בדרך כלל 22%-26%, בעוד שתכולת העמילן בזנים אכילים וזנים לשימוש עמילן היא 18%-22%, ותכולת העמילן בזנים אכילים וזנים למזון היא רק 10%-20%.
לכן, יש צורך לבחור זנים עם שיעורי עמילן גבוהים. עדיף להקים בסיס ייצור חומרי גלם של בטטה. המיזם חותם על חוזה עם הבסיס ליישום זנים מאוחדים וגידול סטנדרטי אחיד, והמיזם רוכש את המוצרים.
(II) תקופת הערימה: שיעור העמילן של פקעות תפוחי אדמה הוא הגבוה ביותר כשהן רק נקצרות. ככל שזמן הערימה ארוך יותר, כך גדל שיעור העמילן המומר לסוכר, וכך יבול הקמח נמוך יותר.
אם אתם רוצים לאחסן יותר תפוחי אדמה טריים במהלך עונת קציר הבטטות לצורך עיבוד מושהה, עליכם לשים לב לשלוש נקודות: ראשית, בחרו זני בטטות נוגדי הסכריפיקציה; שנית, שלטו ברכישת חומרי הגלם כדי להבטיח איכות; שלישית, ודאו שבמחסן יש טמפרטורה מתאימה כדי למזער את קצב הריקבון במהלך האחסון.
(III) איכות חומר הגלם: בחומרי הגלם הטריים של תפוחי אדמה, אם שיעור פקעות תפוחי האדמה שנפגעו ממזיקים, נזקי מים ונזקי כפור גדול מדי, יש יותר מדי אדמה על פקעות תפוחי האדמה, יש יותר מדי פקעות תפוחי אדמה חולות, פקעות תפוחי אדמה נגועות בחרקים, וזיהומי אדמה ואבנים מעורבים בחומרי הגלם היבשים של תפוחי האדמה, ותכולת הלחות גבוהה מדי, יבול הקמח יופחת.
לכן, בתהליך הייצור של חומרי גלם של בטטות, יש להקדיש תשומת לב להבטחת ושיפור איכות המוצר, ויש לבצע בקרת איכות קפדנית במהלך הרכישה.

חברת Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. מחויבת למחקר ופיתוח, ייצור ומכירה של ציוד לעיבוד עמוק של עמילן מזה עשרות שנים. מוצריה העיקריים כוללים עמילן בטטה, עמילן קסאווה, עמילן תפוחי אדמה, עמילן תירס, ציוד לעמילן חיטה ועוד.